Eokoladna kuhinja lidla

Èokolada je pijaèa najbolj oèitnih dobrot. Poi¹èi razliène uporabe v kuhinji, jih sporoèi v moènostnih razlièicah. V skoraj vsaki trgovini lahko prenesete èokoladne izdelke v razliènih oblikah. Oba mleka in grenka èokolada sta znana hkrati.Proizvodnja èokolade je precej zapleten proces. Prva faza njegove proizvodnje je èi¹èenje kakavovih zrn iz luske. Potem je zrn odvisen od toplotne obdelave, med katero se odvzamejo bakterije. Naslednji korak je, da pra¾ena jedrca izpostavimo tako imenovanemu strelnemu peskanju, z drugimi besedami preprosto zlomom. Obrok je zdrobljen, v plodu tega postopka pa se tvori kakavova pasta. Potem so elementi pravilno razpr¹eni, glede na tisto, ki ga izdelek ¾eli pridobiti. Celuloza je definitivno razrezana v avtomatski mehanizem. Po zakljuèku teh procesov gre za ohlapno konstrukcijo, ki se imenuje vakuum. Probujen je s postopki poteka. Za èokolado je potrebno uporabiti ustrezne stroje. Dve in pet valjarne se uporabljajo za rezanje mase kakava. Za glavno fazo proizvodnje èokolade se uporabljajo stroji, imenovani sto¾ci. Postopki sokanja se izvajajo tudi suhi in mokri. Postopek toplotnega zlaganja je zadnja faza pri proizvodnji èokolade. Konèna faza proizvodnje se prenese v posodo, imenovano ostrenje svinènika. Obravnava njegove pozornosti je v razkrajanju kakavovega masla v kristale z najni¾jimi dimenzijami. Kot rezultat, èokolada pridobi svoj okus in pomemben sijaj.